Andra şi Adrian Dragomir au pornit prima lor afacere de familie şi au ales domeniul HoReCa, după ce au ales să renunţe la domeniile în care activau, anume sportul şi turismul. Cei doi şi-au dorit să aibă un business al lor, iar dorinţa li s-a împlinit în 2022, când au deschis prima cafenea 5 to go în Cluj.
”Eu am lucrat 20 de ani în turism, ca ghid, după ce am înfiinţat o agenţie de turism alături de un prieten vechi. În pandemie, lucrurile s-au schimbat pentru noi. Consider că a fost o perioadă foarte frumoasă din viaţa noastră şi ne-a ajutat să dezvoltăm acest business”, spune Andra Dragomir, citat de Ziarul Financiar.
Mai exact, ei i-a venit ideea deschiderii unei cafenele în urma unui tur ghidat pe care l-a făcut pentru studenţii de la Facultatea de Peisagistică din Cluj, într-un proiect legat de arhitectura clădirilor din oraş.
”După un curs de aproximativ două ore, am considerat oportun să le dau jumătate de oră liberă pentru a servi o cafea. Ei mi-au spus să continuăm turul pentru că nu îşi doresc o pauză, mai ales să ne aflam în centrul Clujului, ei mi-au spus că nu îşi pot permite o cafea acolo, fiind foarte scump. Acela a fost momentul în care am făcut click”, povesteşte Andra.
Cei doi ştiau deja de conceptul 5 to go şi ştiau ce presupune o franciză, având nişte prieteni la Sibiu care au deschis cafenele sub brandul românesc în sistem de franciză. Dacă ea a lucrat în turism, Adrian Dragomir a fost antrenor de polo timp de mai mulţi ani, experienţă care l-a ajutat şi în business. Sportul l-a ajutat să dobândească nişte abilităţi care ulterior l-au ajutat în gestionarea echipei din cadrul businessului, dar şi perseverenţa.
După prima locaţie deschisă în 2022, cea de-a doua unitate a fost deschisă un an şi jumătate mai târziu. Astăzi, cei doi administrează cinci cafenele în Cluj, însă nu vor să se oprească aici.
”Avem în plan să mai deschidem încă două cafenele în Cluj. Suntem în discuţii avansate, încă nu am semnat contractele, dar urmează în perioada următoare”, precizează Adrian Dragomir.
În 2024, când aveau doar trei cafenele, businessul a generat venituri de 450.000 de euro, iar pentru anul acesta cei doi se aşteaptă la o dublare a veniturilor în contextul în care ultimele două cafenele au fost deschise în acest an.
Creşterea se datorează atât adăugării de noi unităţi, dar şi ca urmare a unui volum mai mare de vânzări din cafenelele care existau şi anul trecut. În zilele bune, spune Adrian, cele cinci cafenele numără chiar şi 2.000 de clienţi, ele fiind situate lângă centre universitare, spitale şi alte instituţii. Cei doi antreprenori vor să îşi dezvolte bussinessul pe mai departe, astfel încât să deschidă încă zece cafenele în următorii cinci ani.
