Meron, lanţul de cafenele din Cluj-Napoca, a deschis o unitate în Budapesta şi continuă extinderea în Paris

Lanţul de cafenele Meron, pornit în urmă cu nouă ani în Cluj-Napoca, a făcut primul pas în afara ţării prin deschiderea unei unităţi în Budapesta. Dezvoltarea businessului nu se opreşte însă aici, iar Bogdan Ciocian, proprietarul Meron, anunţă deja inaugurarea de noi localuri atât în ţară, cât şi în afară, al doilea oraş din străinătate fiind Paris, potrivit Ziarului Financiar.

Cafeneaua din Budapesta a fost deschisă în urmă cu zece luni şi se bucură deja de un număr mare de clienţi care îi trec pragul, iar în week-enduri abia dacă se mai găsesc locuri libere, potrivit antreprenorului Bogdan Ciocian.

”Budapesta ştiam că o să fie o surpriză plăcută pentru că este un oraş extrem de civilizat, unde sunt şi foarte mulţi turişti. Avem în cafenea clienţi japonezi, coreeni, chinezi, canadieni, vin pentru că le oferim oportunitatea de a bea o altfel de cafea. Sunt foarte multe coffee shopuri de specialitate în Budapesta, dar zona lor de selecţie a cafelelor nu este similară cu a noastră. Majoritatea localurilor lucrează cu acelaşi prăjitor, iar noi am venit cu o listă mai amplă de cafele”, a declarat Bogdan Ciocian, citat de ZF.

”Lucrăm acum la cafeneaua din Paris, suntem foarte aproape sa terminăm. Am oprit lucrările pe perioada Jocurilor Olimpice. Este o deschidere în parteneriat cu un brand important de fashion. Vom inau­gura localul undeva la final de septembrie, început de octombrie, pentru că trebuie să fie gata pentru Paris Fashion Week”, explică el.

Antreprenorul se află în discuţii şi pentru alte cafenele în afara ţării, însă nu este încă nimic concret. Pe lângă dezvoltarea în străinătate, lanţul de cafenele se va extinde şi pe plan local, prin deschiderea unor noi unităţi în oraşele în care brandul Meron se află deja, dar şi în alte urbe. Până la finalul anului, Meron va inaugura o cafenea în Timişoara, fiind prima unitate a lanţului în acest oraş, şi ar putea să deschidă o a doua unitate şi în Satu Mare.

Mai mult, antreprenorul îşi doreşte o a doua cafenea şi în Bucureşti, însă este dificil să găsească un spaţiu potrivit. În Cluj, Meron a adăugat o nouă cafenea odată cu deschiderea noului centru comercial dezvoltat de cei de la Iulius Group.

Lanţul de cafenele numără 24 de unităţi în 11 oraşe din ţară, precum Bucureşti, Cluj, Sibiu, Braşov, Oradea, Bistriţa sau Satu Mare. În multe dintre aceste oraşe, cafenelele sunt operate în sistem de franciză. Mai exact, zece cafenele sunt în franciză, restul fiind operate direct.