Crama Carastelec din judeţul Sălaj produce anual circa 140.000-150.000 de sticle de vinuri, spumante şi petillante, Vinul spumant este produsul principal al cramei, care are ca branduri principale Carassia (brand premium pentru vinuri spumante realizate după metoda tradiţională) şi Friza (vin petillant care se poziţionează pe segmentul mediu al pieţei).
”Producem anual circa 140.000 – 150.000 de sticle de vin, nu îmbuteliem însă toată cantitatea realizată, ci doar ceea ce se ridică la standardele noastre. Din total, circa 40.000 – 45.000 de sticle sunt sub brandul Carassia, brandul nostru fanion“, a declarat Edit Leitersdorfer, CEO în cadrul producătorului de vin Carastelec, citat de ZF.
Cinci antreprenori, trei originari din Transilvania şi alţi doi din Ungaria, au investit peste 5 mil. euro în această cramă, iar din totalul sumei circa o treime au fost fonduri europene, o altă treime credite bancare. Restul a venit de la cei cinci oameni de afaceri, conform datelor comunicate anterior de companie. Cele 10 hectare care sunt în plan pentru viitor vor fi plantate tot cu soiuri folosite pentru spumante, acesta fiind profilul cramei încă de la înfiinţare. Crama deţine deja terenul pentru expansiune. Din totalul producţiei, circa o treime ia drumul exportului.
Suprafaţă compactă de 22 de hectare cu viţă de vie
Povestea cramei a început în 2004, când un oenolog, ambasador al Pinot Noir-ului, a venit în zonă şi când a ajuns la Carastelec a spus că este potrivită pentru producţia de vin şi în special de spumante. În 2005 acest oenolog şi-a pierdut viaţa într-un accident în Africa de Sud, iar proiectul cramei a fost pus pe hold până în 2011. Atunci cei cinci investitori, prieteni între ei, au reuşit să cumpere teren de la 70 de proprietari diferiţi şi să deţină o suprafaţă compactă de 22 de hectare cu viţă de vie. Firma care operează activitatea cramei, Vinum Partium, a obţinut anul trecut afaceri de circa jumătate de milion de euro.
